Зерновые завтраки проверены на пестициды, которые могут нанести вред размножению

Авторизована Синой Маккалоу через The Epoch Times (выделено нами),

Представьте, что вы начинаете свой день с миски, которая может сильно повлиять на здоровье вашей семьи. Недавние исследования показывают, что Хлормекват, пестицид, связанный с репродуктивными проблемами, был обнаружен в популярных церемониях завтрака, таких как квакерские дубы и Cheerios. По мере того, как это вещество проникает в американские продовольственные запасы, потенциальные риски для нашего здоровья и будущего поколения вырисовываются все больше и больше, поднимая вопросы о безопасности нашего повседневного выбора продуктов питания.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology 15 февраля 2024 года, исследователи рассмотрели тревожный вывод о распространенности хлормеквата.

Хлормекват был обнаружен в моче 4 из 5 человек или 80 процентов опрошенных американцев. Кроме того, 92% проверенных продуктов на основе овса содержали хлормекват, в том числе квакерские дубы и Cheerios.

Это исследование, первое, в котором сообщается об измерениях хлормеквата в моче у взрослых, живущих в Соединенных Штатах, подчеркивает возможную широко распространенную презентацию хлормеквата и необходимость прозрачности и дальнейших инвестиций в потенциальные последствия для здоровья потребителей.

(Анна Хойчук/Шуттерсток)

Что такое Chlormequat?

Хлормекват, известный в форме соли как хлормекват хлорид, является сельскохозяйственным химикатом, впервые зарегистрированным в США в 1962 году в качестве регулятора роста растений. Регуляторы роста растений - это химические вещества, используемые для контроля и регулирования роста растений, цветения и молодости плодов, согласно исследованию 2006 года в Международном журнале андрологии.

Применение хлормеквата в зерновых культурах приводит к снижению высоты стебля, тем самым сводя к минимуму возникновение жилья (сгибания), что может снизить эффективность процесса затвердевания.

Хлормекват является наиболее распространенным в мире регулятором роста растений, согласно исследованию 2020 года, опубликованному в Токсикологии. «Хлормекват часто является наиболее обнаруженным остатком пестицидов в могилах и церемониях, о чем свидетельствуют мониторинговые исследования, охватывающие несколько лет», — говорится в исследовании 2024 года. Он применяется для использования в Европе и некоторых частях Северной Америки.

В Соединенных Штатах хлормекват разрешен исключительно для использования на декоративных растениях и защищен для применения на продовольственных культурах, выращиваемых в стране. Таким образом, наличие хлормеквата в Cheerios и других продуктах, продаваемых в Соединенных Штатах, вызывает вопросы относительно его включения в цепочку поставок продуктов питания.

Как Хлормекват попал в США?

В апреле 2018 года Агентство по охране окружающей среды США (EPA) разрешило использование хлормеквата в продуктах питания, установив приемлемые уровни переносимости хлормеквата в импортируемом овсе, пшенице, ячмене и некоторых продуктах животного происхождения. Эта мера позволила импортировать и продавать эти сельскохозяйственные продукты, даже если они были обработаны хлормекватом.

Следовательно, Потребители в США могут по незнанию проглатывать испорченные импортные продукты, потенциально подвергая себя воздействию хлормеквата или его остатков.

В 2020 году для овса были введены допустимые уровни хлормеквата. В апреле 2023 года EPA предложило разрешить первое в истории использование хлормеквата на ячмене, овсе, пшенице и тритикале, выращенных в Соединенных Штатах. Если он пройдет, уровень воздействия может увеличиться, что приведет к сделкам о его влиянии на здоровье и безопасность пищевых продуктов.

Концерты Heath вокруг Chlormequat

Хлормекват, хотя и не так печально известен, как другие пестициды, уже давно связан с исследованиями в области воспроизводства и развития животных.

В 1980-х годах датские свиноводы наблюдали репродуктивное снижение у свиней, потребляющих обработанные хлормекватом могилы, согласно статье 2006 года в Международном журнале андрологии.

Наблюдение привело к контролируемому лабораторному исследованию, которое подтвердило нарушение размножения. В частности, Совы, которых кормили обработанным хлормекватом зерном, испытывали нарушение размножения, первичные нарушения в цикле эструса и трудности с спариванием, как указано в статье 2006 года.

Эти находки способствовали тому, что датская свиноводческая промышленность рекомендовала восстановить использование культур, обработанных хлормекватом и другими регуляторами роста (максимум 30 процентов энергии рациона) из-за потенциальных репродуктивных проблем.

Симулярные результаты наблюдались в 1999 году, когда маленькие мыши, подвергшиеся воздействию хлормеквата через пищу или питьевую воду, продемонстрировали «значительное уменьшение и скорость очистки» сперматозоидов, что указывает на снижение функции сперматозоидов.

Важно отметить, что предполагаемое потребление хлормеквата у вышеупомянутой свиньи (0,0023 миллиграмма (мг) / килограммов (кг) массы тела (бв) в день) и мыши (0,024 мг / кг бв / день) эксперименты упали ниже эталонной дозы, опубликованной EPA (0,05 мг / кг бв в день) и принятое ежедневное потребление, опубликованное Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (0,04 мг / кг бв / день), согласно исследованию 2024 года. Эти выводы поднимают сделки с учетом существующих ограничений, установленных регулирующими органами.

Недавние исследования также демонстрируют репродуктивную и развивающую токсичность хлормеквата, в том числе:

• Задержка начала полового созревания: Согласно исследованию 2020 года в Toxicology Letters, небольшие партии, подвергшиеся воздействию хлормеквата с послеродового дня 23 до 60, продемонстрировали снижение веса простаты и задержку наступления полового созревания.
• Снижение подвижности сперматозоидов: Мужские партии, подвергшиеся воздействию хлормеквата в утробе матери, продемонстрировали отсроченное начало полового созревания, а также снижение подвижности сперматозоидов, согласно исследованию 2021 года в Toxicology Letters.
• Снижение тестостерона: Небольшие взрослые партии, подвергшиеся воздействию хлормеквата пероральным гаважом (доставка веществ непосредственно в желудок с помощью иглы с наконечником быка), продемонстрировали более низкий теоретический вес, снижение подвижности сперматозоидов и снижение тестостерона, согласно исследованию 2018 года в Toxicology Letters.

Кроме того, исследования токсичности развития показывают, что хлормекват, подвергающийся воздействию во время беременности, может нарушить рост плода и метаболизм после рождения, что указывает на длительное влияние на развитие потомства в рассрочках. Например, в исследовании 2020 года, опубликованном в Toxicology, сообщалось, что материнское воздействие хлормеквата в рассрочках привело к увеличению воздействия на послеродовое здоровье, включая гипогликемию, гиперлипидемию и гиперпротеинемию через семь дней после рождения в сочетании с контролем.

Исследование, проведенное в 2007 году в аналитической и биоаналитической химии, показало уровни хлормеквата в крови, а также его перенос в молоко у свиней, подвергшихся воздействию хлормеквата. Хотя эти маркеры не были заинтересованы в людях, они поднимают концерты, посвященные потенциальным последствиям воздействия на плод во время беременности и воздействия на младенцев через завтрак.

Некоторые исследования не смогли обнаружить значительное влияние хлормеквата на размножение у самок мышей или мелких свиней или способность к оплодотворению у мелких мышей, подвергшихся воздействию хлормеквата во время развития и после рождения. Эквивокальные результаты в токсикологической литературе, касающиеся хлормеквата, могут быть связаны с вариациями в тестируемых дозах, средствах исхода и / или живых источниках. Согласно исследованию 2006 года, опубликованному в Международном журнале андрологии, «Отраслевые отчеты не показывают никаких эффектов на этих низких уровнях. "

Цель нового фундаментального исследования

Учитывая сделки в области здравоохранения, отмеченные в научной литературе, цель исследования 2024 года состояла в том, чтобы оценить влияние решения EPA разрешить хлормекват в Соединенных Штатах.

Изучите дизайн

В исследовании 2024 года сообщалось об уровнях хлормеквата в моче людей из трех географических регионов США с 2017 по 2023 год. В частности, 21 образец мочи был собран в Южной Каролине в 2017 году, 25 образцов были собраны в Миссури с 2017 по 2022 год, а 50 образцов были заняты во Флориде в 2023 году.

В исследовании также изучались уровни хлормеквата в продуктах на основе овса и пшеницы, приобретенных в Соединенных Штатах в течение 2022 и 2023 годов. В частности, в течение этого периода было проанализировано 25 обычных продуктов на основе овса, а также восемь органических продуктов на основе овса и девять обычных продуктов на основе пшеницы.

Результаты исследования

Анализ мочи

Хлормекват был обнаружен в 80% (77 из 96) образцов мочи.

Авторы отметили растущую тенденцию воздействия хлормеквата с течением времени, при этом фрекенции обнаружения не обязательно выбираются в образцах 2023 года, объединенных с ними с 2017 года и с 2018 по 2022 год. В частности, в 2017 году 69% образцов дали положительный результат, в то время как с 2018 по 2022 год 74% были положительными. В отличие от Старка, 90 процентов образцов в 2023 году были положительными, что представляет собой значительное увеличение по сравнению со всеми предыдущими годами.

Принимая исследователей, «Эти данные свидетельствуют о вероятном непрерывном воздействии, учитывая короткий период полураспада хлормеквата [2-3 часа]. "

Чтобы оценить, какие растущие концентрации, обнаруженные в образцах мочи, отражают потенциальное диетическое воздействие хлормеквата, исследователи проанализировали уровни хлормеквата в пищевых продуктах на основе овса и пшеницы, приобретенных в Соединенных Штатах.

Анализ воздействия пищевых продуктов

Результаты анализа продуктов питания были одинаково успешными: высокий процент обычных продуктов на основе овса показал положительный результат на хлормекват, среди которых были такие популярные бренды, как Quaker Oaks и Cheerios.

В частности, 92 процента (23 из 25) обычных продуктов на основе овса дали положительный результат на наличие хлормеквата, что указывает на высокую вероятность хлормеквата в лодках. Это подчеркивает потенциальный риск для потребителей, частично детей, которые могут регулярно потреблять эти продукты.

Хлормекват был обнаружен в 12,5% (один из восьми) органических продуктов на основе овса. Кроме того, 22 процента (два из девяти) обычных продуктов на основе пшеницы дали положительный результат на хлормекват.

В совокупности данные о моче и воздействии пищевых продуктов «могут отражать вероятное недавнее введение хлормеквата в продовольственные запасы США из-за изменений в действиях регуляторов EPA, включая установление ограничения на хлормекват в продуктах питания в 2018 году и повышение этих ограничений для лодок в 2020 году».

Заключение

Это новаторское исследование проливает свет на возможное широко распространенное предсказание хлормеквата в продуктах питания в Соединенных Штатах, как документально подтверждено в анализе мочи и воздействия пищи. Результаты показывают согласованную тенденцию увеличения воздействия хлормеквата с течением времени, причем частоты обнаружения особенно в последние годы.

Задокументированные токсикологические свойства Chlormequat, частично его связь с репродуктивными проблемами и проблемами развития, поднимают важные вопросы о его долгосрочном воздействии на здоровье человека. Кроме того, в настоящее время в Соединенных Штатах нет мониторинга хлормеквата в пищевых продуктах, что делает потребителей вульгарными.

С предлагаемым EPA расширением использования хлормеквата на выращиваемых внутри страны культурах служба поиска исследования является критическим призывом к действию для большей прозрачности в использовании пестицидов и мониторинге, а также информированности потребителей, чтобы мы могли работать над поставками продуктов питания, которые защищают благополучие человека.