Pairwise, сельскохозяйственная биотехнологическая компания, создала Conscious Greens Purple Power Baby Greens Blend, первую еду, доступную американским потребителям под редакцией CRISPR.
(Статья д-ра Джозефа Меркола, переизданная совместно с ChildrenHealthDefense.org)
История вкратце:
- Pairwise, сельскохозяйственная биотехнологическая компания, создала Conscious Greens Purple Power Baby Greens Blend, первую еду, доступную американским потребителям под редакцией CRISPR.
- Компания использовала CRISPR, который представляет собой группу регулярно распространяемых коротких палиндромных повторений, для редактирования ДНК горчицы, удаляя ген, который придает им острый вкус.
- Зеленые впервые представлены в ресторанах в Сент-Луисе, Спрингфилде, Массачусетсе и Миннеаполисе-Сент-Поле, прежде чем отправиться в американские продуктовые магазины - начиная с северо-западной части Тихого океана.
- В 2022 году исследователи из Бостонской детской больницы обнаружили, что использование CRISPR в клеточных линиях человека увеличивает риск серьезных перегруппировок ДНК, что может увеличить риск развития рака.
- Поскольку регуляторы не считают продукты питания с отредактированными генами генетически модифицированными организмами (ГМО), их не нужно маркировать.
Горькая горчица является богатым питательными веществами источником витаминов и минералов, но их горький вкус делает их невкусными для многих. Чтобы решить эту проблему, Том Адамс, соучредитель и генеральный директор Pairwise, сказал Wired: Мы по сути создали Новая категория салатов".
Сельскохозяйственная биотехнологическая компания, основанная в 2017 году, привлекла 90 миллионов долларов США к 2021 году и в общей сложности 115 миллионов долларов США. на рынок новых сортов фруктов и овощей".
Оригинальное название: Conscious Greens Purple Power Baby Зеленые Блед, также первый Издательство: CRISPR Продукты питания доступны американским потребителям.
Отредактированные гены горчицы поступают в американские магазины
Ученые использовали технологию редактирования генов, известную как CRISPR, для редактирования ДНК горчицы, удаляя ген, который придает им острый вкус.
Зеленые Впервые они представлены в ресторанах и других местах в Сент-Луисе, Спрингфилде, Массачусетсе и Миннеаполисе-Сент-Поле, прежде чем отправиться в американские продуктовые магазины - начиная с северо-западной части Тихого океана.
Парвиз тщательно описывает себя как "Пионерский продовольственный стартап"как они пытаются дистанцироваться от своих истинных биотехнологических корней. описывать Отредактированные зеленые гены как:
"Место красочных зеленых листьев Суперфуда с уникальным свежим вкусом и до двух раз питательной ценностью Романа. Используя технологии CRISPR для улучшения вкуса и питательной ценности продуктов, Conscious Greens - это выращенные в полевых условиях овощи Superfood, которые едят как салат, предлагая всеобъемлющий новый вариант как для шеф-поваров, так и для любителей салатов. "
Компания также построила блестящую PR-кампанию, чтобы ее мотивы казались альтруистическими и необходимыми для улучшения рациона американцев.
В пресс-релизе Хэйвен Бейкер, соучредитель Pairwise и бизнес-директор, заявил:
Мы гордимся тем, что представляем первый пищевой продукт CRISPR в США. Мы решили решить важную проблему — что большинство салатов не слишком питательны, а другие виды зелени слишком горькие или слишком трудные для употребления.
«Используя CRISPR, мы смогли улучшить новые виды питательной зелени, чтобы сделать их более желанными для потребителей, и мы сделали это за четверть времени традиционных методов ведения сельского хозяйства. Запуск Conscious Greens через это захватывающее партнерство с PFG является важной вехой в нашей миссии по созданию более здорового мира с помощью лучших фруктов и овощей. "
Но это Продукты питания CRISPR Действительно ли это неизвестная и потенциально серьезная угроза для окружающей среды и людей, которые ее едят? Более того, на этом дело не закончится. Pairwise уже работает над использованием CRISPR для создания ежевики без семян и вишни без семян.
Идея о том, что генетическая модификация заставит людей есть горчицу, в то время как в противном случае они бы этого не сделали, также весьма сомнительна. Таким образом, утверждений компании о том, что ее продукты с отредактированными генами увеличат потребление американцами питательных веществ, вероятно, будет недостаточно.
Действительно ли CRISPR является строгой наукой?
CRISPR все чаще используется для подделки натуральной пищи. В дополнение к изменению вкуса, CRISPR используется для продления срока годности и создания продуктов питания. устойчивы к определенным бактериям и вирусам.
В то время как генная инженерия включает в себя введение чужеродных генов, CRISPR включает в себя манипулирование или редактирование существующей ДНК. Говорят, что он «исключительно точен».
В интервью Yale Insights Доктор Грегори ЛихолайБиотехнологический предприниматель объяснил CRISPR следующим образом:
Как вы, наверное, знаете, наша книга жизни состоит из ДНК. Только ДНК — это миллионы правил, которые подобны языку. В этом языке есть определенные области, которые кодируют гены, и эти гены чрезвычайно важны, потому что эти гены создают все о нас.
Есть 40 000 белков, которые становятся продуктом этих генов и участвуют в нашем здоровье, нашем благополучии, и каждый дефект в этих генах становится проблематичным и вызывает заболевания.
"То, что ранее было опробовано при редактировании генов, - это манипулирование генетической информацией блоками, в основном большими кусочками. Это похоже на попытку отредактировать книгу, только имея возможность разорвать страницу и отправить страницу в сторону, не имея возможности контролировать фактические слова. Сила этой технологии: она буквально сводится к отдельным буквам.
Поэтому точность намного лучше, чем все, что происходило раньше. Возбуждение в научном сообществе заключается в том, что можно вводить и очень точно вводить изменения в ДНК реальных генов, которые могут фактически отключить плохие гены или потенциально восстановить гены, имеющие в них мутации, где код написан неправильно. "
Но CRISPR не всегда является строгой наукой. Как это часто бывает в случае с генетическими манипуляциями, редактирование генов привело к неожиданные побочные эффектыкоторый Расширение языков и дополнительные круги у животных.
Кроме того, когда ученые из Британского института Wellcome Sanger систематически исследовали мутации CRISPR-Cas9 в клетках мышей и человека, вблизи места назначения наблюдались большие генетические перестройки, включая делеции ДНК и вставки.
делеции ДНК Это может привести к активации генов, которые должны оставаться «выключенными», таких как гены, вызванные раком, а также заставить замолчать те, которые должны быть «включены».
Риск манипулирования генетическим кодом
В 2022 году исследователи из Детской больницы в Бостоне показали, что приложение CRISPR в клеточных линиях человека повышенный риск Большие перестройки ДНКкоторые могут увеличить риск развития рака. Эти изменения произошли до 6% случаев.
В пресс-релизе Бостонская детская больница объяснил:
CRISPR, по-видимому, усугубляет естественный процесс, известный как ретротранспозиция, в котором последовательности ДНК, известные как «движимые элементы» или «прыгающие гены», реплицируются и перемещаются из одного места в геноме в другое. Как и в случае с CRISPR, эти движущиеся элементы используют ферменты для создания двухструнного разрыва в ДНК, в которую они вставляют.
Ретротранспозиция часто безвредна — на самом деле, во время эволюции движущиеся элементы начали образовывать около трети нашего генома. (Некоторые ученые считают, что это древние вирусы.) Но мобильные компоненты также были связаны с заболеваниями, включая рак. Когда трещины, которые они создают в ДНК, не восстанавливаются, непревзойденные концы ДНК могут соединяться, что приводит к реорганизации. "
В другом предупреждении ученые попытались использовать CRISPR-Cas9 Восстановление мутации, связанной с наследственной слепотой у человеческих эмбрионов.
Но когда они это сделали, это привело к «генетическому хаосу» примерно в половине клеток. Целые хромосомы.
«Мы часто слышим о статьях, в которых CRISPR очень эффективен», — говорит Николь Каплан, генетик из Нью-Йоркского университета.
Но с тем количеством энергии, которое у нас есть... [Это крайне важно] ... чтобы понять последствия, которые мы не намеревались».
Более того, Лихолай сказал:Гены, отредактированные с помощью CRISPR, могут быть переданы другим организмам и стать частью окружающей среды.
"Одним из самых больших рисков, связанных с CRISPR, является так называемый генный драйв или генетический драйв. Это означает, что, поскольку вы манипулируете генами, и эти гены включены в геном, в энциклопедию, в основном найденную в клетках, потенциально эти гены могут быть переданы другим организмам.
И когда они передаются другим организмам, когда они становятся частью цикла, тогда эти гены находятся в окружающей среде.
Это, наверное, самый большой страх перед CRISPR. Люди манипулируют генетическим кодом, и эти манипуляции передаются из поколения в поколение.
Мы думаем, что знаем, что делаем, мы думаем, что точно измеряем, какие изменения мы делаем в генах, но всегда есть вероятность, что либо мы что-то упускаем, либо наша технология не может уловить другие изменения, которые были введены и которые не были нами направлены.
"Существует опасение, что эти изменения приводят к устойчивости к антибиотикам или другим мутациям, которые передаются населению и которые очень трудно контролировать. В основном это неизлечимые заболевания или другие потенциальные мутации, которые мы не можем контролировать. "
USDA тестирует насекомых с отредактированными генами
Хотя непреднамеренные последствия редактирования генов неизвестны и потенциально разрушительны, Министерство сельского хозяйства США (USDA) работает с американской компанией, чтобы проверить насекомых с отредактированными генами в теплицах.
Насекомые, пятнистое крыло дрозофилы, наносят ущерб многим плодовым культурам. Проект использует CRISPR для добавления генов убийство женщин-дрозофилов при стерилизации мужчин.
Избиратели со стеклянными крыльямиТе, кто распространяет бактерии, разрушающие виноградники, также являются мишенью CRISPR.
Углеводы во рту насекомых позволяют целевым бактериям прилипать. Ученые намерены ввести гены в рот снайперовЧтобы сделать их неприлипающими поверхностями, заставляя бактерии скользить.
«Химики могут путешествовать только до того, как они поддадутся деградации окружающей среды», — сказал Джейсон Делборн, профессор науки, политики и общества в Университете штата Северная Каролина.
"Если вы представите организм с отредактированными генами, которые могут перемещаться в окружающей среде, у вас есть потенциал для изменения или преобразования окружающей среды в огромном пространственном и временном масштабе».
Вот в чем проблема. После выхода в окружающую среду отступления нет, и нет способа узнать, какие еще изменения могут произойти в результате этой генетической манипуляции в глобальном масштабе.
FDA говорит, что говядина с отредактированными генами имеет «низкий риск»
Американское агентство по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) объявило в марте 2022 года, что Скот с отредактированными генами рекомбинетики полученный Идентификация низкого риска маркетинговой продукции, включая продукты питания, произведенные из мяса.
«Это первый срок FDA с низким риском, чтобы признать правоприменение IGA [целевого геномного изменения] в животном для использования в пищу», — сообщили в FDA.
Гены животных были изменены, чтобы сделать их Волосы были короче и ровнее. Генетическая модификация их волос призвана помочь им лучше противостоять тепловому стрессу, позволяя им набирать вес и повышать эффективность производства мяса — но какой ценой?
В то время как длительный процесс одобрения обычно необходим, чтобы позволить животным с отредактированными генами войти в организм. продовольственный рынокFDA упростило процесс для крупного рогатого скота с отредактированными генами, что позволило им обойти регулярный процесс утверждения.
Агентство пришло к выводу, что Животные с отредактированными Гены не вызывают никаких проблем с безопасностью, поскольку модификации генов вызывают тот же генетический состав, что и у так называемого «скользкого шерсти» крупного рогатого скота.
Но в 2019 году, Бразилия отказалась от планов авторизация крупного рогатого скота с отредактированными генами рекомбинетики после обнаружения неожиданных изменений ДНК.
Как и в случае с FDA, бразильские регулирующие органы установили, что рекомбинетика может действовать без специального надзора, поскольку их редактирование генов включало модификацию бычьих животных с естественной характеристикой.
При этом вместо смены шерсти скота Рекомбинетика отредактировала скот без рогов — пока что-то не пошло не так. Фрагмент бактериальной ДНК, используемый для доставки желаемого гена, был вставлен в геном коровы, что делает ее «частично бактерией».
Несмотря на это, в 2022 году Recombinetics заявила, что ее мясные продукты с отредактированными генами скоро будут доступны «избранным клиентам на мировом рынке», в то время как обычные потребители смогут покупать. мясо с отредактированными генами Всего за два года.
Пища с отредактированными генами не помечена
Поскольку регуляторы не считают продукты с отредактированными генами ГМО, их не нужно маркировать. Однако, 75% американцев Я хочу, чтобы еда с отредактированными генами носила этикетку.
Поскольку продукты с отредактированными генами становятся все более распространенными на рынке, если вы хотите избежать этого, выбирайте органические продукты, которые в настоящее время не могут быть отредактированы.
Вы также можете встретиться Местный фермерКто не намерен использовать эту технологию и выращивать как можно больше собственной еды. Таким образом, вы будете иметь полный контроль над тем, что есть, а что нет в вашем питании.
Read more on: ChildrenHealthDefense.org
Переводчик Google Translator
Источник:https://www.naturalnews.com/
![ИИ атакует политиков, россияне ответственны за поджоги? [Что происходит?]](https://i1.ytimg.com/vi/BojQWWmAQco/maxresdefault.jpg)
