Конец легенды: Знаменитый молочный завод закрывается через 100 лет. Она была убита ростом цен

Кооператив «Млексарская» в Лидзбарке Вельски (графство Заддовски) прекращает свою деятельность. Именно здесь был произведен знаменитый сыр Welski, вошедший в 2007 году в список традиционных продуктов Warmia и Mazury. Это всего лишь пример проблем, с которыми сталкиваются малые и средние молочные кооперативы в Польше.