Министр Чеслав Секиерский встретился с представителями хлебопекарной и сахарной промышленности, чтобы обсудить текущие проблемы и будущие перспективы отрасли. На встрече присутствовал гданьский пекарь и кондитер. Гжегож Пелловски. Мероприятие было направлено на выявление основных проблем и выработку общих решений по улучшению положения кустарных заведений.
В ходе встречи представители Национального комитета по продовольственным ремеслам Союза польских ремесел подчеркнули важную роль пекарен и пекарен в местных сообществах и в обеспечении продовольственной безопасности страны. Одной из ключевых тем стало вытеснение мелких заводов крупными цехами, которые эксплуатируют свое доминирующее положение на рынке.
Проблемы промышленности и вопрос войны
Гжегож Пелловский, присутствовавший на заседании, указал на конкретные проблемы пекарен. После встречи Пелловский сказал:
Мы рады вас видеть. Министр выслушал наши требования. У нас их было много. Среди них были требования 100 конкретик за 100 дней, предъявленные Дональдом Туском в ходе предвыборной кампании прошлого года. Министр даже предложил нам отраслевую встречу. Он хочет принять участие в Конгрессе польских пекарей. И что из этого выйдет, покажет время.
Он признал, что ожидания его завода сформулированы очень конкретно, особенно в контексте потенциальных кризисных ситуаций, таких как вооруженный конфликт с участием Польши. Пелловски заявил, что, несмотря на конкретные ожидания от чиновников, ответы на его вопросы часто неясны:
Ожидания в отношении моей пекарни сформулированы очень конкретно, но когда я формулирую дополнительный вопрос к их идеям, чиновники кризисного управления уходят.
Министр аксеров: Инициативы и планы
Министр Чеслав Секиерский, который руководил встречей, подчеркнул важность хлебобулочной промышленности как ключевой части производства продуктов питания. В ответ на требования ремесленников министр предложил организовать хлебопекарный семинар:
Мы должны детально обсудить конкретные проблемы и вместе найти оптимальные решения.
Министр Секиерски также выразил обеспокоенность по поводу энергетических вопросов, которые существенно влияют на себестоимость производства на небольших заводах. Высокие цены на электроэнергию и газ, а также связанные с ZUS сборы представляют собой серьезные барьеры для развития малых компаний. Он добавил, что решения должны помочь ремесленникам выжить на сложном рынке. Он также подчеркнул важность создания малых ремесленных предприятий:
Пищево-сахарная промышленность является очень важной частью производства продуктов питания.
Перспективы на будущее
Встреча завершилась позитивными заявлениями обеих сторон. Министр Секерский выразил желание участвовать в Конгрессе польских пекарей, который должен стать шагом к более тесному сотрудничеству между правительством и промышленностью. Гжегож Пелловский, несмотря на свои опасения, выразил удовлетворение диалогом министра и открытостью к предложениям.
Эта встреча дает надежду на лучшее будущее для небольших хлебобулочных и кондитерских заводов в Польше, которые играют ключевую роль в обеспечении качества и традиции польского хлеба и сладости. Совместные усилия правительства и ремесленников могут принести позитивные изменения, которые укрепят эту важную отрасль пищевой промышленности.
Мацей Надронт
Поддержите меня, я в деле.
Свободные СМИ – это самое важное сегодня. Я вхожу в Шпиль. Это место, где мы делимся не только новостями, но и мыслями, анализами и комментариями о последних социальных, политических и культурных тенденциях в Польше, Померании и Гданьске. Никто не подвергает нас цензуре. Поддержка свободной журналистики.
